第一次使用时，很容易把“看得到多少烟”和“食物好不好吃”放在一起判断。实际上，你需要先分清两个问题：设备有没有正常产烟，以及食物是否达到了你喜欢的香气强度。两件事的处理方式不完全相同。
先确认操作顺序
检查电量，确认主机已经正确装回底座并锁定，木屑按要求放进燃烧碗。本站展示款通常需要长按开机，再短按启动一轮，具体指示灯和时长请看对应说明书。短暂亮灯并不一定意味着产烟已经开始。
如果设备正在充电，先查看是否允许开机，不把“插着线”当作一定能够工作。遇到无法启动，也不要先拆外壳；从电量、安装和操作顺序这些外部条件检查更清楚。
木屑太多、太少或受潮，都值得检查
燃烧碗装得很满，或只有薄薄几片木屑，都可能影响正常使用。按随箱说明控制高度，不压紧，不超过允许位置。剩余木屑与灰烬待冷却后清掉，再用新鲜、干燥且适配的食品烟熏木屑尝试。
一罐长期敞口放在潮湿环境里的木屑，不适合靠反复启动来“补救”。设备正常工作需要合适的材料状态；把这一点处理好，比增加运行次数更有意义。
有烟，食物却不明显，看看摆放
食物堆得很厚、表面裹着大量汤汁，或者盘子挡住罩体闭合，都会让这次尝试难以与菜谱起点比较。先用小份、单层、表面没有明显水珠的熟食建立参照，例如芝士或卤蛋。
完成一轮以后，还要按食谱等待静置。机器停了就立即揭罩，与停止后再盖5分钟，是不同的做法。如果你还没完成等待，先别因为食物暂时闻起来很轻就加烟。
异常气味与部件损坏，要停下来处理
焦苦、异常发热、明显异味或持续故障，都不是需要“再试几次”的口味问题。关闭设备，待冷却后按说明检查可清洁部件，并联系对应售后。不要在带电状态下摆弄点火部件。
正常产烟以后，再用小幅变化调整个人喜好。记录食物份量、木屑种类、运行轮次与静置时间，下一次只改一项。这样你得到的不是一次偶然的浓烟，而是一份能重复的、适合自己的做法。
