一盘烟香芝士

食材

• 切达、高达等可即食芝士：150g
• 蜂蜜、核桃：按喜好少量添加

操作步骤

1. 从冷藏取出本餐用量，表面没有冷凝水后切成一口大小。
2. 放入浅盘，单层摆放，不要叠在一起。
3. 盖好玻璃罩，装入食品烟熏木屑，按说明书启动1轮。
4. 机器停止后继续盖罩静置10分钟。
5. 揭罩后先尝一块，再按喜好配蜂蜜和核桃。

容易忽略的地方

不必为“回温”长时间放在室温。保留两块未经烟熏的芝士，最方便比较自己喜欢的浓淡。

怎么搭配

配原味饼干、水果或面包。第一次建议少放调料，让奶香与烟香都有位置。