食材
操作步骤
- 检查卤蛋的熟度、保存与食用期限，取本餐用量。
- 对半切开，用厨房纸轻吸掉多余卤汁。
- 单层摆在浅盘，切面朝上。
- 盖罩，用苹果木启动1轮。
- 停止后静置5分钟，揭罩后先尝，再按需要加生抽、香油和葱花。
盖罩静置
05:00机器停止后再计时；计时器不控制设备。
容易忽略的地方
已有咸味的卤蛋可能不需要再加生抽。冷藏取出的熟食按其标签或保存要求处理。
怎么搭配
配米饭或清爽黄瓜。可以保留一半原味，让家人自己选择。
运行与静置说明
单次运行：15cm、18cm款约22秒；23cm款约20秒，具体按随箱说明书。静置5分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算；本页的计时器只帮助记录罩内静置，不控制设备。
冷烟只增香，不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。