食材
操作步骤
- 毛豆洗净，按正常方法充分煮熟，趁热加盐调味。
- 沥干，稍降温，用厨房纸吸掉豆荚上的明显水珠。
- 放入浅盘，尽量摊开，盖好玻璃罩。
- 用樱木或Hickory启动1轮。
- 停止后继续盖罩静置5分钟，揭罩轻拌即可。
盖罩静置
05:00机器停止后再计时；计时器不控制设备。
容易忽略的地方
想多一点香气时，可先延长静置到总计10分钟，不必立即再次点火。不要把“静置”理解为连续运行。
怎么搭配
搭清爽饮品与原味小食。豆荚表面不要挂着大量煮水。
运行与静置说明
单次运行：15cm、18cm款约22秒；23cm款约20秒，具体按随箱说明书。静置5分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算；本页的计时器只帮助记录罩内静置，不控制设备。
冷烟只增香，不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。
