食材
操作步骤
- 将酱油、味醂和水煮开后放凉，作为腌汁。
- 放入全熟鸡蛋，加盖冷藏腌2小时。
- 取出，用厨房纸吸去表面液体。
- 单层放入浅盘，盖罩，用苹果木启动1轮。
- 停止运行后静置5分钟，揭罩切开食用。
盖罩静置
05:00机器停止后再计时；计时器不控制设备。
容易忽略的地方
腌制需要冷藏。本站将腌汁先煮开放凉，并使用全熟鸡蛋；总耗时还应计入2小时腌制。
怎么搭配
配米饭或放入便当。腌汁已有咸味，先尝再决定是否增加酱油。
运行与静置说明
单次运行：15cm、18cm款约22秒；23cm款约20秒，具体按随箱说明书。静置5分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算；本页的计时器只帮助记录罩内静置，不控制设备。
冷烟只增香，不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。
