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肉类主食 · 樱木

烟香酱油熟蛋拌饭

把一小碟烟香酱油用在全熟鸡蛋和米饭上,是普通饭碗里容易重复的一种变化。

份量
1人份
备料与烹饪
约10分钟;另计酱油静置
机器停止后
酱油静置30分钟

食材

操作步骤

  1. 将酱油放入宽浅小碟,置于托盘内并盖罩。
  2. 用樱木启动1轮,停止后静置30分钟。
  3. 揭罩后搅匀,另按正常方式将鸡蛋完全做熟。
  4. 碗中盛热米饭,放上熟鸡蛋。
  5. 先淋1茶匙烟香酱油,拌匀尝味,按需要少量增加。

盖罩静置

30:00

机器停止后再计时;计时器不控制设备。

容易忽略的地方

本站用全熟蛋替代原资料的生蛋拌饭。30分钟仅指酱油罩内静置,机器无需持续工作。

怎么搭配

搭熟蔬菜。烟熏酱油仍有盐分,不因有香气而多浇。

运行与静置说明

单次运行:15cm、18cm款约22秒;23cm款约20秒,具体按随箱说明书。酱油静置30分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算;本页的计时器只帮助记录罩内静置,不控制设备。

冷烟只增香,不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。

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