食材
操作步骤
- 检查明太子标签、食用期限与保存条件，按标签准备。
- 取出这一餐要用的量，去薄膜后轻轻拨散。
- 放进宽浅小碟，不压成厚厚一团。
- 盖罩，用苹果木与White Oak的组合启动1轮。
- 停止后静置3分钟，揭罩即食或拌入熟食。
盖罩静置
03:00机器停止后再计时；计时器不控制设备。
容易忽略的地方
冷烟不负责熟制。没有可即食明太子或对应木屑时，换做其他菜谱；White Oak不要随意当成其他木种。
怎么搭配
少量拌饭或搭全熟意面。按标签保持冷藏，烟熏不能延长食用期限。
运行与静置说明
单次运行：15cm、18cm款约22秒；23cm款约20秒，具体按随箱说明书。静置3分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算；本页的计时器只帮助记录罩内静置，不控制设备。
冷烟只增香，不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。
