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小食素食 · 苹果木

苹果木烟香土豆沙拉

土豆先煮熟、充分降温,再拌沙拉。烟熏时摊薄,结束后拌匀。

份量
2人分享
备料与烹饪
约30分钟
机器停止后
静置5分钟
苹果木烟香土豆沙拉 参考图片
摆盘参考,食材与做法以正文为准。

食材

操作步骤

  1. 土豆充分煮熟,粗压碎后降温。鸡蛋煮至蛋白蛋黄完全凝固。
  2. 黄瓜和洋葱按食用要求处理,拌入土豆、熟蛋与蛋黄酱。
  3. 将沙拉铺在浅盘里,厚度尽量不超过3cm。
  4. 盖罩,用苹果木启动1轮。
  5. 停止后静置5分钟,揭罩拌匀,最后加盐与黑胡椒。

盖罩静置

05:00

机器停止后再计时;计时器不控制设备。

容易忽略的地方

不要让沙拉长时间在室温下等待。图片用于摆盘参考,配料与操作以本页为准。

怎么搭配

搭面包或作为熟肉的配菜。调味保持简单,先尝后补盐。

运行与静置说明

单次运行:15cm、18cm款约22秒;23cm款约20秒,具体按随箱说明书。静置5分钟指机器停止后的盖罩等待。备料、腌制、熟制和等待时间分别计算;本页的计时器只帮助记录罩内静置,不控制设备。

冷烟只增香,不能把生食熏熟、杀菌或延长保存期限。需要加热的食材先充分做熟。查看完整使用指南。

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